Після узгодження взаємних інтересів і майбутніх векторів співпраці 1 листопада 2021 року відбулася перша онлайн зустріч проректора з міжнародних зв’язків та науково-педагогічної роботи комплексу Південноукраїнського національного педагогічного університету імені К. Д. Ушинського Інни Ступак з директором освітнього центру Higher Education Cooperation пані Анни Чжанг (Annie Zhang). Higher Education Cooperation має досвід в організації й реалізації спільних українсько-китайських програм навчання для іноземних студентів. Оскільки спільні освітні програми підтримуються урядом Китаю, 12 закладів вищої освіти планують подати заявку до Міністерства освіти Китаю в березні наступного року.

01 листопада 2021 року, у межах співпраці між Університетом Ушинського та Одеським регіональним інститутом державного управління, викладачі кафедри освітнього менеджменту та публічного управління взяли участь в експертній нараді «Шляхи реалізації на рівні територіальних громад Національної стратегії сприяння розвитку громадянського суспільства в Україні на 2021-2026 роки».

29 жовтня 2021 року на базі Південноукраїнського центру професійного розвитку керівників та фахівців соціономічної сфери кафедра української філології і методики навчання фахових дисциплін Університету Ушинського організувала онлайн-семінар «Модельні навчальні програми з української мови для 5-6 класів Нової української школи», спікером якого була Горошкіна Олена Миколаївна, доктор педагогічних наук, професор, завідувач відділу навчання української мови і літератури Інституту педагогіки НАПН України.

Перед студентами завжди гостро стоїть питання вибору майбутнього місця працевлаштуваня. Юриспруденція - складний та багатовекторний вид діяльності, тому студенти, які здобувають кваліфікацію юриста в Університеті Ушинського, мають обрати напрям майбутньої правової професії та галузь застосування своїх знань. У зв`язку з цим, здобувачі із задоволенням зустрічаються з успішними професіоналами-практиками, зокрема в галузі адвокатської діяльності.

27 жовтня 2021 року напередодні 300-річчя з Дня народження національного мислителя Григорія Савовича Сковороди пройшли Міжнародні Сковородинівські читання. Григорій Сковорода є найяскравішим представником української філософії. Він створив оригінальне вчення, джерелами якого були антична філософія, стоїцизм, епукуреїзм, неоплатонізм, а також християнська світоглядна картина світу.

25 жовтня 2021 року в Університеті Ушинського для здобувачів спеціальності 281 Публічне управління та адміністрування було проведено онлайн гостьову лекцію на тему «Публічне адміністрування в неурядових організаціях». 

25.10.2021 в гості до Психолого-освітньої майстерні "Скріпка" Університету Ушинського завітала психолог, ведуча проєкту, що є частиною міжнародної програми AVP International - Альтернативи насильству в Україні (AVP Ukraine), соціальний працівник Наталія Слепченко.